FeliZ Natal!

Bom dia a todos!!!

Quero primeiramente desejar um FELIZ NATAL a todos, e que 2011 seja um ano de reforma íntima para cada um de nós... E que DEUS esteja presente em nossas vidas sempre!

Eu resolvi fazer uns mimos para as amigas da minha mãe, e no final das contas acabei recebendo uma encomenda de algumas cestinhas para presente. Eu achei que ficaram liiindas, além de Deliciosas. Confiram o resultado abaixo.

Eu usei a massa de Cenoura (receita já postada) e a de Chocolate com Nozes, que irei postar agora.

Vamos à receita!?!?!?

Cupcake de Chocolate com Nozes

Ingredientes para a Massa

> 2 xícs. (chá) de farinha de trigo)

> 1 col. (chá) de fermento em pó

> 1 col. (chá) de bicarbonato de sódio

> 2 xícs. (chá) de açúcar mascavo

> 3 cols. (sopa) de chocolate em pó

> 4 ovos

> 1/2 xíc. (chá) de óleo

> 1 xíc. (chá) de nozes picadas

Ingredientes para a Cobertura (Ganache de Chocolate meio amargo)

> 200 g de creme de leite (1 caixinha)

> 200 g de chocolate em barra meio amargo

Modo de Preparo da Massa

Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e o chocolate em pó.

Bata os ovos.

Aos poucos, acrescente os ovos batidos, o óleo e as nozes picadas. E vá mexendo até todos os ingredientes ficarem unidos.

Distribua a massa em forminhas para Cupcakes (ou Muffins, como preferirem), coloque-as em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido a 200ºC, por aproximadamente, 30 minutos.

Modo de Preparo da Cobertura

Ferva o creme de leite e em seguida adicione o chocolate picado. Mexa até derreter todo o chocolate.

Deixe esfriar naturalmente.

Depois de frio, cubra os cupcakes e decore da forma como desejar.

Essa receita foi tirada no site "M de Mulher".

BeijoZ e uma óóótima semana a todos... E um final de ano festivo!

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