sexta-feira, abril 29, 2011

Sexta-feira molhada

Faz, mais ou menos, 19 anos que eu moro aqui em Fortaleza. E, quando chegamos, uma amiga de minha mãe fez um bolo molhado de coco simplesmente irresistível. Desde então eu não esqueci o gosto daquele bolo.
Infelizmente, não consegui a receita dela, mas fui atrás de uma receita na net mesmo (essa net é super amiga...rs), peguei uma no site do "Tudo Gostoso" e fiz para o chá das 17hs (já que hoje o mundo está meio britânico com esse casamento real, vamos fazer um "chá das 5" mais gostoso).

A receita
Ingredientes para a Massa
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de margarina
4 ovos inteiros
2 xícaras de leite
1 1/2 xícaras de açúcar

Ingredientes para a Cobertura
100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (pequeno)
1 lata (ou caixinha) de creme de leite

Modo de Preparo
Misture os ingredientes da massa para fazer o bolo.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada (de sua preferência, eu usei uma redonda de 25cm).
Pré-aqueça o forno e leve para assar por aproximadamente 40 minutos (o primeiro sinal que está ficando bom é aquele cheirinho DÊlicioso de bolo  no ar).
Espere esfriar.
Bata no liquidificador os ingredientes da cobertura (tudo junto mesmo).
Fure o bolo com um garfo e regue com essa cobertura (aqui, eu furei o bolo ainda morno e reguei com metade da cobertura, depois eu parti o bolo em fatias, coloquei em um prato e reguei as fatias com o restante da cobertura).
Leve à geladeira por 3h, mais ou menos, coberto com papel alumínio. E sirva bem gelado.

O resultado





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segunda-feira, abril 25, 2011

Beatriz

Ainda em ritmo de Páscoa, hoje (25/04/2011) entregamos o bolo de aniversário da Beatriz. Encomendado pela querida Emanuela Paiva.




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domingo, abril 24, 2011

Doris

O aniversário da nossa querida amiga (a chefe) Doris foi dia 13/março, e como ela é uma pessoa super/hiper/mega/ultra ocupada, só tivemos a oportunidade de celebrar o dia dela ontem, sábado 23/4/11.

Como nunca é tarde para comemorar a vida... fechamos o sábado com chave de ouro, com direito ao churrasco que o Daniel (marido dela) faz, que é simplesmente dos deuses, e o bolo para adoçar a boca e a vida de todos nós =)





 














[O João Pedro (filho da Doris) comeu todas as bolinhas do bolo... rs rsrs... ADOROU!]


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terça-feira, abril 19, 2011

Hugo

Ontem foi o aniversário do Hugo, professor de Filosofia e queridíssimo amigo do André, que por sua vez é meu queridíssimo amigo do coração.
O bolo do Hugo foi em homenagem à sua profissão, idéia originalíssima do André. Colocamos o símbolo φ no topo e fizemos cupcakes para acompanhar e adoçar o aniversário dele.

Informação adicional e interessante: A letra φ é utilizada como logo para representar a filosofia (mais informações: http://pt.wikipedia.org/wiki/%CE%A6).




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segunda-feira, abril 18, 2011

Marquinho

Os 3 meses de vida do Marquinho foi comemorado com o lindo bolo abaixo (domingo dia 17/abril/2011), fruto da vontade de seus queridos pais, e meus amigos, Raquel Ramalho e Marcelo Muniz.




E minha querida sócia, Vanessa, está ficando cada vez melhor =) 
A prática leva à perfeição ;-)


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domingo, abril 17, 2011

Luiza e Luiz Henrique

Semana passada eu recebi a visita do pequeno Luiz Henrique (1 mês de vida), seu mãezinha Paula e seu pai Sérgio. O Luiz Henrique tem uma irmãzinha chamada Luiza, e nós fizemos um bolo para os dois.

Eis o resultado:







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sexta-feira, abril 15, 2011

Batizado

Hoje, sexta-feira 15/04/11, nós entregamos esse lindo bolo para um batizado, encomendado pela Laís. 

A oração no pergaminho foi feita por Vanessa, em hebraico, é um trecho do Pai Nosso... Uma verdadeira artista essa minha prima!





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